典型文献
不同品种玫瑰的成分含量及产品研发进展
文献摘要：
玫瑰是一种具有潜在药用价值的药食同源植物,其含有多种功能性成分,应用价值较高,具有一定的市场潜力.文章对玫瑰功能性成分提取及鉴定、功能性研究及其产品研发进行了综述,对国内外报道的有关玫瑰成分进行汇总,为后续玫瑰研究和产业开发提供参考.
文献关键词：
玫瑰;产品;营养成分;功能成分;生物活性
中图分类号：
作者姓名：
李雪;闫莎莎;魏嘉;曹竑;张福梅;田晓静;乔丽萍;朱永华;张连刚;王建康
作者机构：
西北民族大学 生命科学与工程学院,甘肃 兰州730030;西北民族大学 生物医学研究中心中国-马来西亚国家联合实验室,甘肃 兰州 730030;西北民族大学 医学部,甘肃 兰州730030;天津科技大学食品科学与工程学院,天津市300457;甘肃绽放教育信息咨询有限公司,甘肃 兰州 730030;甘肃苦水玫瑰集团股份有限公司,甘肃 兰州730030;中国苦水玫瑰协会,甘肃 兰州730304
文献出处：
引用格式：
[1]李雪;闫莎莎;魏嘉;曹竑;张福梅;田晓静;乔丽萍;朱永华;张连刚;王建康-.不同品种玫瑰的成分含量及产品研发进展)[J].西北民族大学学报（自然科学版）,2022(04):62-69
A类：
B类：
不同品种,玫瑰,成分含量,产品研发,研发进展,药用价值,药食同源植物,多种功能,功能性成分,市场潜力,成分提取,提取及鉴定,产业开发,营养成分,功能成分
AB值：
0.434268
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