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超声波辅助提取芥菜籽油工艺优化
文献摘要：
确定了超声辅助提取芥菜籽油的最佳提取溶剂,单因素试验探究料液比、超声功率、超声时间对芥菜籽油提取率的影响,响应面法优化芥菜籽油的最佳提取工艺.结果表明,芥菜籽油的最佳提取剂为乙酸乙酯,最佳提取工艺:料液比1:25(g/mL),超声波功率50 W,超声时间50 min,芥菜籽油的提取率为26.62％±1.03％,试验结果与预测值相符,表明超声辅助提取芥菜籽油具有可行性且优于许多传统方法.
文献关键词：
芥菜籽;超声波;提取率;响应面法
中图分类号：
作者姓名：
陈红玲;王晴;臧凤
作者机构：
宿州学院 生物与食品工程学院,安徽 宿州 234000
文献出处：
引用格式：
[1]陈红玲;王晴;臧凤-.超声波辅助提取芥菜籽油工艺优化)[J].兰州文理学院学报（自然科学版）,2022(01):83-88
A类：
芥菜籽,芥菜籽油
B类：
超声波辅助提取,油工,超声辅助提取,提取溶剂,单因素试验,试验探究,料液比,超声功率,油提取率,响应面法优化,最佳提取工艺,提取剂,乙酸乙酯,超声波功率
AB值：
0.131616
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