典型文献
饮食思维:一种独特的社会形态
文献摘要：
饮食的重要性,世人皆知,但饮食作为一种思维形态,却鲜见人述.事实上,饮食不仅包含了人类生存的基本需求(即生物需求),也包含了人类文化的多样性(即文化表征).饮食既表现出特定群体的思维倾向,也呈现了特定社会的结构范式,同时,它还通过身体表达传递着舌尖的认同和味蕾的记忆.
文献关键词：
饮食思维;饮食文化;饮食伦理;生物-文化;文化人类学;身体表达
中图分类号：
作者姓名：
彭兆荣
作者机构：
厦门大学人文学院,福建厦门361005
文献出处：
引用格式：
[1]彭兆荣-.饮食思维:一种独特的社会形态)[J].武汉科技大学学报（社会科学版）,2022(04):395-400
A类：
饮食思维,饮食伦理
B类：
社会形态,世人,皆知,鲜见,人类生存,基本需求,文化表征,食既,结构范式,通过身体,身体表达,舌尖,味蕾,饮食文化,文化人类学
AB值：
0.441957
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