典型文献
以"味"论美
文献摘要：
一、引言
"味"是一个开放的美学范畴,兼具鉴赏、批评以及体验等多重审美内涵,是中国艺术精神、文学精神的具体表现形式之一.它既是名词:滋味、情味、趣味等;又可以是动词:品味、回味、寻味等.中国自古以来就是一个烹饪大国,饮食文化无疑是"味"进入世界美学领域的客观现实土壤.《礼记·学记》云:"虽有嘉肴,弗食,不知其旨(美味)也." [1]说明中国古代艺术的美最初是与食物中的美味联系在一起的.饮食文化的一大审美特征就是美,与中国古典文论中"以味论乐""以味论美"等范畴相呼应."味"在漫长的历史文化演变中作为口感之"味"逐渐被赋予了更多新的内涵,人们对此更是津津乐道.下面笔者就来具体分析以"味"论美的内涵.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
刘元娥
作者机构：
西安交通工程学院
文献出处：
引用格式：
[1]刘元娥-.以"味"论美)[J].名家名作,2022(24):146-148
A类：
B类：
引言,美学范畴,鉴赏,重审,审美内涵,中国艺术精神,文学精神,具体表现形式,名词,滋味,情味,以是,动词,品味,回味,寻味,自古以来,烹饪,饮食文化,入世,客观现实,礼记,学记,虽有,美味,古代艺术,审美特征,中国古典文论,呼应,新的内涵,津津乐道
AB值：
0.516208
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