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叶面锌肥对紫粒小麦产量及品质的影响
文献摘要：
为明确叶面施锌肥对紫粒小麦产量及品质的影响,选用小麦山农紫(紫粒)和山农129(红粒)为试验材料,采用大田试验,设置不施锌肥(Zn0,对照)、叶面喷施锌肥10kg·hm-2(Zn10)、20 kg·hm-2(Zn20)、30 kg·hm-2(Zn30)、40 kg·hm-2(Zn40)5个处理,分析了不同施锌量下紫粒小麦产量和品质相关指标的异同.结果表明,与不施锌肥比较,叶面施锌肥后山农129和山农紫分别增产1.4％～4.7％和2.3％～5.2％;随着施锌量的增加,山农129和山农紫的籽粒锌含量、总蛋白含量及蛋白质产量均表现出先增后降的趋势,分别在Zn30和Zn20处理下达到最高值,比Zn0分别提高25.8％、1.2％、16.8％和44.1％、2.1％、20.1％.两品种叶面施锌肥较其对照显著提高了籽粒蔗糖含量、湿面筋含量、面筋指数(P＜0.05),但总淀粉和可溶性糖含量无显著性差异;总体上,山农紫小麦增幅大于山农129.综上所述,本试验条件下,叶面喷施锌肥可提高紫粒小麦产量、锌含量以及营养品质,以喷施锌肥20 kg·hm-2较佳.
文献关键词：
紫粒小麦;叶面施锌;产量;营养品质
中图分类号：
作者姓名：
税杨;夏清;陈杰;高志强;李晋;刘振华;李军辉;杨珍平
作者机构：
山西农业大学农学院,山西太谷030801
文献出处：
引用格式：
[1]税杨;夏清;陈杰;高志强;李晋;刘振华;李军辉;杨珍平-.叶面锌肥对紫粒小麦产量及品质的影响)[J].麦类作物学报,2022(04):465-472
A类：
紫粒小麦,Zn10,Zn20,Zn30,Zn40
B类：
锌肥,小麦产量,产量及品质,叶面施锌,山农,大田试验,Zn0,叶面喷施,10kg,hm,施锌量,产量和品质,后山,籽粒锌含量,总蛋白,蛋白含量,下达,最高值,两品,蔗糖含量,湿面筋含量,面筋指数,总淀粉,可溶性糖含量,综上所述,试验条件,营养品质,较佳
AB值：
0.228141
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