典型文献
中药大品种制造关键质量属性表征:滋味质量属性的小儿感冒口服液口感配方优化策略研究与应用
文献摘要：
中药滋味特征是中药开发及生产过程控制的质量属性.研究针对中药大品种小儿感冒口服液用药依从性亟待改进的问题,建立了电子舌传感器信号值与人真实感官评价得分值的关联模型,并采用统计试验设计关键技术,设计了小儿感冒口服液口感改进方案.基于上述关联模型优选得到最优口感配方:阿斯巴甜添加量为1～2mg·mL-1;安赛蜜添加量为1.5～3 mg·mL-1;甜菊糖苷添加量为1～2 mg·mL-1.进一步,通过人真实感官评价方法对最优口感配方进行验证,成功实现了小儿感冒口服液口感改进.该文以小儿感冒口服液为例,建立了基于电子舌与人真实感官关联的口感配方优化方法,为其他中药口服液体制剂口感改进提供重要参考.
文献关键词：
滋味质量属性;用药依从性;电子舌与人真实感官关联;小儿感冒口服液;口感配方优化
中图分类号：
作者姓名：
陆影;曾敬其;马金辰;戴幸星;朱金媛;张芳语;祝明利;张瀚;姚璐;王淑英;左艳;吴志生
作者机构：
北京中医药大学中药学院,北京102488;中药制药与新药开发教育部工程研究中心,北京102488;中药复方新药开发国家工程研究中心,北京100079;北京同仁堂科技发展股份有限公司制药厂,北京100079
文献出处：
引用格式：
[1]陆影;曾敬其;马金辰;戴幸星;朱金媛;张芳语;祝明利;张瀚;姚璐;王淑英;左艳;吴志生-.中药大品种制造关键质量属性表征:滋味质量属性的小儿感冒口服液口感配方优化策略研究与应用)[J].中国中药杂志,2022(13):3488-3494
A类：
滋味质量属性,小儿感冒口服液,口感配方优化,电子舌与人真实感官关联,中药口服液体制剂
B类：
中药大品种,关键质量属性,属性表征,优化策略研究,滋味特征,生产过程控制,用药依从性,传感器信号,信号值,关联模型,统计试验,设计关键技术,改进方案,模型优选,选得,阿斯巴甜,2mg,安赛蜜,甜菊糖苷,感官评价方法
AB值：
0.153444
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