典型文献
疾控机构食品实验室风险关键点分析与风险控制
文献摘要：
疾控机构食品实验室作为第三方检测机构,为社会提供公正检测数据,为卫生监督执法的检验提供技术支撑,检测数据通常作为政府决策的重要依据.本文参照《检测和校准实验室能力认可准则》(CNAS—CL01—G0012018)以及《风险管理原则与实施指南》(GB/T 24353—2009)准则要求,对疾控食品实验室参与检测活动的"人、机、料、法、环"5个要素进行风险来源识别、风险关键点分析,并提出针对性风险控制措施,从而保证疾控机构食品实验室检测数据的科学、准确、公正.
文献关键词：
食品实验室;风险关键点;风险控制
中图分类号：
作者姓名：
解联合;田野
作者机构：
山东省淄博市张店区疾病预防控制中心,山东淄博 255000
文献出处：
引用格式：
[1]解联合;田野-.疾控机构食品实验室风险关键点分析与风险控制)[J].食品安全导刊,2022(22):31-34
A类：
G0012018
B类：
疾控机构,食品实验室,实验室风险,风险关键点,关键点分析,第三方检测机构,检测数据,卫生监督执法,数据通,政府决策,准实验,CNAS,CL01,风险管理原则,风险来源,来源识别,风险控制措施,实验室检测
AB值：
0.306304
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