典型文献
人造黄油跌落神坛,西红柿"咸鱼"翻身
文献摘要：
食品是人生存的基本要素.从远古时代人类就开始为了食物开启了自己的进化之门,食品也从最开始的纯自然生食过渡到了加工食品.随着对世界的认知越来越深入,人类又开始思考:哪些食物好吃,又能否作为食材?一些原本被认为不能吃的食物最后可能成了美味,反之亦然.比如,人造黄油最开始被认为是"穷人的福音",但后来在黑心资本力量的作用下演变为对人体有害的物质.再比如,健康的西红柿从最初被人视为"有毒"的食物,食用能够致命,到后来被发现不但无毒且口感上佳,只是以前的食用方法不对.这些故事都是食品在历史发展中不断被刷新的"健康"标准.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
董健
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]董健-.人造黄油跌落神坛,西红柿"咸鱼"翻身)[J].世界博览,2022(22):34-39
A类：
人造黄油
B类：
跌落,神坛,西红柿,咸鱼,翻身,基本要素,远古时代,之门,生食,渡到,加工食品,世界的认知,越深,好吃,食材,美味,反之亦然,穷人,福音,黑心,有毒,致命,无毒,上佳,食用方法,刷新
AB值：
0.466007
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
