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收获时间对水稻"南粳9108"品质的影响
文献摘要：
为探索"南粳9108"的适宜收获时间,研究了不同收获时间对"南粳9108"稻米加工品质、食味品质、稻米淀粉黏滞性谱特征的影响.结果表明,推迟收获时间对3个指标均有影响,但都影响较小,指数在适合范围内.由此可知,"南粳9108"在无锡地区最多可推迟5～10天收获,特殊情况下可适当提前收获.
文献关键词：
南粳9108;收获时间;加工品质;食味品质;淀粉RVA特征;影响;田间试验
中图分类号：
作者姓名：
范军
作者机构：
江苏省无锡市农业技术推广总站,江苏 无锡 214021
文献出处：
引用格式：
[1]范军-.收获时间对水稻"南粳9108"品质的影响)[J].农业工程技术,2022(23):16-17
A类：
B类：
收获时间,水稻,稻米,米加,加工品质,食味品质,黏滞性,谱特征,推迟,由此可知,无锡地区,特殊情况,RVA,田间试验
AB值：
0.387653
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