典型文献
"鱼肚子朝客"
文献摘要：
"头朝南,尾朝北(烟台方言读bǒ),鱼肚子朝客",这是胶东民间待客上鱼时遵循的一条约定俗成的规矩.大多数人只知道按规矩去做,却鲜知这一规矩的来历.
这首先得从待客的礼仪说起.
在农村,接待来客一般是在炕头上摆桌,座次也很有讲究,主要是按辈分、长幼、尊卑等确定.通常用的是长方形小饭桌.饭桌南北向竖放,客人们围桌盘腿坐炕上.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
苏在川
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]苏在川-."鱼肚子朝客")[J].走向世界,2022(52):84-85
A类：
摆桌
B类：
鱼肚,肚子,朝南,朝北,烟台,方言,胶东,待客,条约,约定俗成,规矩,数人,来历,礼仪,说起,接待,来客,炕头,头上,座次,讲究,辈分,长幼,尊卑,长方形,饭桌,南北向,客人,围桌,盘腿,炕上
AB值：
0.701688
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