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稻田综合种养对长江中下游地区水稻产量和稻米品质影响的文献研究
文献摘要：
基于已发表的文献数据,综述了长江中下游地区不同稻田综合种养模式对水稻产量形成和稻米品质的影响,并探讨其影响机理.41％的样本量数据表明,稻田综合种养的水稻产量高于水稻单作,而59％的样本量呈相反趋势;稻田综合种养的水稻穗数和穗粒数普遍减少,而结实率和千粒重增加.在长江中下游地区,相比于水稻单作,稻田综合种养稻米的加工、外观、蒸煮和食味品质在一定程度上得到改善.其中,糙米率、精米率和整精米率极显著提高0.72％～2.74％,胶稠度增加2.11％,垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量和稻米蛋白质含量则分别下降13.78％、11.76％、3.01％和 6.67％.
文献关键词：
稻田综合种养;产量;稻米品质;长江中下游地区
中图分类号：
作者姓名：
彭翔;戴林秀;李京咏;颜宇璐;徐峥;徐强;窦志;高辉
作者机构：
江苏省作物栽培生理重点实验室/江苏省作物遗传生理重点实验室/江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心/扬州大学农学院/扬州大学水稻产业工程技术研究院,江苏扬州225009
文献出处：
引用格式：
[1]彭翔;戴林秀;李京咏;颜宇璐;徐峥;徐强;窦志;高辉-.稻田综合种养对长江中下游地区水稻产量和稻米品质影响的文献研究)[J].中国稻米,2022(04):55-60
A类：
B类：
稻田综合种养,长江中下游地区,水稻产量,稻米品质,品质影响,文献数据,种养模式,产量形成,样本量,单作,稻穗,穗数,穗粒数,结实率,千粒重,蒸煮,食味品质,上得,糙米率,整精米率,胶稠度,垩白度,直链淀粉含量,米蛋白,蛋白质含量,别下
AB值：
0.244047
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