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水禽产品质量安全检测技术研究进展
文献摘要：
食品安全已经成为人们现代生活中的热门话题.人们对水禽产品需求量的增加对食品质量安全也提出了更高的要求.本文总结了现阶段水禽产品质量与安全的主要检测技术,阐述了水禽产品质量安全检测现状,提出了水禽产品质量安全检测中存在的问题,以期为提高水禽产品质量安全提供参考.
文献关键词：
水禽产品;质量安全;检测技术
中图分类号：
作者姓名：
许冰白;樊倩;肖英平;吕文涛
作者机构：
杭州上昵生物科技有限公司,浙江杭州 310012;浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所,浙江杭州 310021;浙江农林大学动物科技学院·动物医学院,浙江杭州 310058
文献出处：
引用格式：
[1]许冰白;樊倩;肖英平;吕文涛-.水禽产品质量安全检测技术研究进展)[J].现代农业科技,2022(24):174-178
A类：
水禽产品
B类：
产品质量安全,质量安全检测,安全检测技术,食品安全,现代生活,热门话题,产品需求,食品质量安全,质量与安全,检测现状
AB值：
0.154282
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