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从《清明上河图》看北宋食风
文献摘要：
《清明上河图》是著名的北宋风俗画,在中国绘画史上具有独一无二的地位,堪称难得的传世珍品.它生动记录了汴京的繁盛与当时社会各阶层的生活状态.画中酒肆饭庄鳞次栉比,河道两旁商贩云集,餐饮陈设琳琅满目.文章从文物考古的角度,结合文献材料,解析画中所反映的餐饮店面、酒肆用具、特色饮食、饮食风习,从而对北宋的饮食文化进行探讨.
文献关键词：
《清明上河图》;饮食文化;北宋
中图分类号：
作者姓名：
王丹菲
作者机构：
中国工艺美术馆、中国非物质文化遗产馆,北京 100000
文献出处：
引用格式：
[1]王丹菲-.从《清明上河图》看北宋食风)[J].文物鉴定与鉴赏,2022(15):107-111
A类：
B类：
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AB值：
0.461888
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