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黑水虻、黄粉虫对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋风味的影响
文献摘要：
试验旨在研究黑水虻和黄粉虫对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋风味的影响.选取180羽47周龄罗曼粉蛋鸡,随机分为3组,每组3个重复,每个重复20羽,分别为对照组、黑水虻组和黄粉虫组.黑水虻组和黄粉虫组分别按照3％黑水虻、4％黄粉虫的添加剂量饲喂,对照组给予常规饲料.试验周期为4周.结果表明:①与对照组相比,黑水虻组和黄粉虫组在生产性能上无显著性差异,但黑水虻组和黄粉虫组均有改善产蛋率、平均合格蛋重、畸形蛋率的趋势;②与对照组相比,黑水虻组和黄粉虫组均显著提高了哈夫单位(P<0.05),其中黑水虻组还可以显著提高蛋壳强度(P<0.05);③与对照组相比,黑水虻组显著提高了蛋香味、甜味(P<0.05),黄粉虫组在蛋风味方面显著提高了其蛋香味、甜味、细腻感(P<0.05).综上所述,黑水虻和黄粉虫对蛋品质有改善作用,对鸡蛋风味有提高作用,对蛋鸡生产性能有改善趋势.
文献关键词：
黑水虻;黄粉虫;蛋鸡;生产性能;蛋品质;蛋风味
中图分类号：
作者姓名：
易鑫;徐丹;陈芬;赵小玲;陈勇;韩雪;舒刚
作者机构：
四川农业大学动物医学院,四川成都611130;宜宾山勾勾农业科技有限公司,四川宜宾644002;贵州凤和祥农业发展有限公司,贵州从江557400;贵州省畜牧兽医研究所,贵州贵阳550002
文献出处：
引用格式：
[1]易鑫;徐丹;陈芬;赵小玲;陈勇;韩雪;舒刚-.黑水虻、黄粉虫对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋风味的影响)[J].饲料工业,2022(18):8-12
A类：
蛋风味
B类：
黑水虻,黄粉虫,蛋鸡生产,生产性能,蛋品质,周龄,罗曼粉蛋鸡,添加剂量,饲喂,试验周期,产蛋率,蛋重,哈夫,蛋壳强度,香味,甜味,细腻,综上所述,鸡蛋,高作
AB值：
0.159828
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