典型文献
低水平缩合单宁对以豆粕和苜蓿为底物的体外发酵特性的影响
文献摘要：
试验旨在研究低水平缩合单宁对以豆粕和苜蓿为底物的体外发酵特性的影响,以期筛选出缩合单宁的最佳添加水平,为缩合单宁作为反刍动物功能性添加剂提供科学依据.试验选用平均体重(405.1±22.9)kg的4头延边黄牛提供瘤胃液,以豆粕和苜蓿干草为底物,分别添加不同水平(0、0.3％、0.6％、0.9％)缩合单宁.采用体外培养法,测定延边黄牛瘤胃体外发酵指标.结果表明:豆粕0.9％缩合单宁添加组(以下简称豆粕0.9％组)pH显著低于豆粕对照组(P<0.05);豆粕0.9％组和豆粕0.6％组总产气量显著低于豆粕对照组和豆粕0.3％组(P<0.05),苜蓿0.9％组和苜蓿0.6％组总产气量显著低于对照组(P<0.05);各苜蓿缩合单宁添加组微生物蛋白(microbial protein,MCP)含量显著低于苜蓿对照组(P<0.05);豆粕0.9％组和苜蓿0.9％组总挥发性脂肪酸(total volatile fatty acid,TVFA)含量和乙酸含量均显著低于各自对照组(P<0.05).综上所述,豆粕0.9％组、苜蓿0.9％组显著降低了总产气量,对瘤胃膨胀病的预防有一定的作用;显著降低了TVFA的含量,可以有效预防瘤胃酸中毒;并且使MCP降低,对于过瘤胃蛋白具有一定保护效果.
文献关键词：
缩合单宁;延边黄牛;瘤胃发酵参数;苜蓿;豆粕;过瘤胃蛋白
中图分类号：
作者姓名：
黄小乘;刘思扬;田怡豪;王宣力;李成云
作者机构：
延边大学农学院,吉林延吉133002;中国延边黄牛种质资源开发利用学科创新引智基地,吉林延吉133002;东北寒区肉牛科技创新教育部工程研究中心,吉林延吉133002
文献出处：
引用格式：
[1]黄小乘;刘思扬;田怡豪;王宣力;李成云-.低水平缩合单宁对以豆粕和苜蓿为底物的体外发酵特性的影响)[J].饲料工业,2022(13):38-43
A类：
B类：
缩合单宁,豆粕,底物,发酵特性,加水,反刍动物,功能性添加剂,延边黄牛,瘤胃液,苜蓿干草,不同水平,体外培养,培养法,牛瘤胃,瘤胃体外发酵,发酵指标,加组,总产气量,微生物蛋白,microbial,protein,MCP,挥发性脂肪酸,total,volatile,fatty,acid,TVFA,酸含量,综上所述,胀病,瘤胃酸中毒,过瘤胃蛋白,保护效果,瘤胃发酵参数
AB值：
0.252183
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