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胃酸分泌的化学感应及其对氮营养素应答的研究进展
文献摘要：
胃的一项重要功能是分泌胃酸,胃酸对养分消化吸收和肠道健康具有重要意义.饲粮中蛋白质的初步消化、胃消化酶的活化以及食物源微生物的杀灭都离不开胃酸的作用,而胃酸的分泌也受到营养物质的调控.本文从胃酸分泌的胞外刺激信号、胞内应答路径以及质子泵H+,K+-ATPase的活化过程等方面阐述胃酸分泌的机制,并从氮营养素角度分析其对胃酸分泌的调节作用,为进一步研究营养物质消化吸收与胃酸分泌之间双向交流提供参考.
文献关键词：
胃酸分泌;氮营养素;调控机制
中图分类号：
作者姓名：
申俊华;赵小刚;郭吉余;苏勇
作者机构：
广东海大集团股份有限公司畜牧水产研究中心,农业农村部微生态资源养殖利用重点实验室,广东广州 511400;南京农业大学动物科技学院,江苏南京 210095
文献出处：
引用格式：
[1]申俊华;赵小刚;郭吉余;苏勇-.胃酸分泌的化学感应及其对氮营养素应答的研究进展)[J].中国畜牧杂志,2022(12):36-40
A类：
氮营养素,应答路径
B类：
胃酸分泌,重要功能,养分消化,消化吸收,肠道健康,饲粮,消化酶,食物源,杀灭,开胃,刺激信号,内应,质子泵,H+,K+,ATPase,活化过程,营养物质消化,双向交流,调控机制
AB值：
0.26976
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