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喷雾冷冻干燥技术与设备发展现状
文献摘要：
喷雾冷冻干燥技术近几年发展较快,在食品、医药、材料等领域都有广泛的应用,但是相应的喷雾冷冻干燥设备却发展较慢,在一定程度上限制了喷雾冷冻干燥技术的发展.本文首先介绍了喷雾冷冻干燥技术的原理与特点,及其应用现状,然后重点介绍了喷雾冷冻干燥设备的现状,分析了现有的各类喷雾冷冻干燥设备的优势和不足之处,并总结了近几年典型的喷雾冷冻干燥过程数学模型,探讨了喷雾冷冻干燥技术目前存在的问题和今后的发展方向.
文献关键词：
喷雾冷冻干燥;设备;喷雾冻结过程;数学模型
中图分类号：
作者姓名：
杨杰;彭润玲;郭俊德;王鹏;尹沙沙
作者机构：
西安工业大学机电工程学院,陕西 西安 710021
文献出处：
引用格式：
[1]杨杰;彭润玲;郭俊德;王鹏;尹沙沙-.喷雾冷冻干燥技术与设备发展现状)[J].真空,2022(02):72-80
A类：
喷雾冻结过程
B类：
喷雾冷冻干燥,干燥技术,技术与设备,干燥设备,较慢,优势和不足,干燥过程
AB值：
0.101144
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