典型文献
不同花期甜绿籽石榴适宜采收成熟度研究
文献摘要：
以云南省蒙自市甜绿籽石榴为试材,探究不同花期的果实(3月下旬、4月上旬、4月中旬开花的果实)在不同采收期(9月上旬至10月中旬)的果实品质差异.结果表明,10月上旬采收的果实外观较好,单果重、可溶性固形物含量、维生素C含量、固酸比较高,可滴定酸含量较低,品质最佳.因此,云南省蒙自市甜绿籽石榴适宜采收期为10月上旬.一花果(3月下旬开花的果实)可溶性固形物含量达15.5％、L*值在71.5以上、a*/b*值在0.47以上,二花果(4月上旬开花的果实)可溶性固形物含量达15.0％、L*值在72.5以上、a*/b*值在0.30以上,三花果(4月中旬开花的果实)可溶性固形物含量达15.0％、L*值在75.5以上、a*/b*值在0.14以上,可作为采收成熟度指标.
文献关键词：
采收期;花期;蒙自;甜绿籽石榴;果实品质
中图分类号：
作者姓名：
张鑫楠;沈秋吉;倪忠泽;张显;刘艳;贾晓辉
作者机构：
中国农业科学院果树研究所,辽宁兴城125100;云南省蒙自市农业农村局;云南蒙生石榴产销专业合作社
文献出处：
引用格式：
[1]张鑫楠;沈秋吉;倪忠泽;张显;刘艳;贾晓辉-.不同花期甜绿籽石榴适宜采收成熟度研究)[J].中国果树,2022(11):30-33
A类：
甜绿籽石榴
B类：
不同花期,采收成熟度,云南省蒙自市,下旬,上旬,中旬,开花,不同采收期,果实品质,品质差异,单果重,可溶性固形物含量,固酸比,可滴定酸含量,适宜采收期,花果
AB值：
0.179975
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