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典型文献
大肠杆菌FMME-N-26生产琥珀酸的发酵条件优化和放大
文献摘要:
琥珀酸(Succinicacid)被认为是白色生物技术生产的最具潜力的大宗化学品之一,在工业上具有广泛的应用.微生物发酵生产琥珀酸具有环境友好和可持续发展等优点,展现出良好的发展前景,但是存在得率低、副产物积累、生产强度低等问题.为了实现琥珀酸的高效生产,在3.6L发酵罐中对E.coliFMME-N-26生产琥珀酸发酵条件和补料策略进行了优化,建立了好氧-厌氧两阶段发酵工艺,最终确定发酵策略为:有氧发酵8 h后转为厌氧发酵,MgCO3为pH中和剂,发酵72 h补加抗渗透压保护剂2 mmol/L甜菜碱,厌氧阶段控制葡萄糖浓度为1~5 g/L.优化后发酵72 h,琥珀酸的产量和厌氧阶段得率分别达到119.2 g/L和1.08 g/g葡萄糖(理论得率97%),分别比优化前提高了 46.4%和4.8%,副产物乙酸和乳酸仅积累2.37和0.94 g/L,分别比优化前降低了37.1%和49.2%.在1000L发酵罐中实现中试放大生产,E.coliFMME-N-26生产琥珀酸的产量、得率和生产强度在国内外属于领先水平,为琥珀酸工业化生产奠定了坚实的基础,同时也为其他高价值化学品的生产提供了借鉴.
文献关键词:
琥珀酸;大肠杆菌;发酵优化;渗透压;pH中和剂
作者姓名:
刘佳;唐文秀;王学明;郭亮;陈修来;高聪;刘立明
作者机构:
江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡214122;江南大学国际食品安全联合实验室,江苏无锡214122
文献出处:
引用格式:
[1]刘佳;唐文秀;王学明;郭亮;陈修来;高聪;刘立明-.大肠杆菌FMME-N-26生产琥珀酸的发酵条件优化和放大)[J].过程工程学报,2022(07):853-862
A类:
FMME,Succinicacid,coliFMME,两阶段发酵,1000L
B类:
大肠杆菌,琥珀酸,发酵条件优化,生物技术,大宗,化学品,微生物发酵,得率,副产物,生产强度,高效生产,6L,发酵罐,罐中,补料,好氧,发酵工艺,略为,有氧发酵,厌氧发酵,MgCO3,中和剂,补加,抗渗透,渗透压,保护剂,甜菜碱,葡萄糖浓度,中试放大,大生产,领先水平,工业化生产,高价值,价值化,发酵优化
AB值:
0.327417
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