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不同干燥方式对鱼腥草中挥发性成分的影响
文献摘要：
目的 探讨不同干燥方式对鱼腥草中挥发性成分的影响,为鱼腥草药材的干燥加工方式选择提供参考.方法 以鱼腥草鲜品、阴干品、烘干品和冻干品为研究对象,采用GC-MS法比较不同类型鱼腥草中挥发性成分的差异,进一步以GC图谱比较不同类型鱼腥草样品中主要成分的含量.结果 不同类型鱼腥草中所含挥发性成分存在一定差异,鱼腥草各种干品的成分数量均明显多于鲜品;总共鉴定出105种成分,其中,鲜品73种、阴干品90种、冻干品101种、烘干品103种,所有样品的检出率均大于80％.以选定的10种主要成分的定量结果表明:不同类型鱼腥草质量优劣排序为鲜品＞阴干品＞冻干品＞烘干品.结论 鱼腥草阴干品的内在质量更接近于鲜品,其次为冻干品,烘干品与鲜品的内在质量差距最大.为保证鱼腥草药材的质量,建议鱼腥草初加工方式为阴干处理.
文献关键词：
鱼腥草;鲜品;阴干;烘干;冻干;挥发性成分;气相色谱法;气相色谱-质谱联用法
中图分类号：
作者姓名：
孟杰;张村;王礼均;张高菊;朱忠铠;刘渠;胡娟;邓时建
作者机构：
四川省中药饮片有限责任公司,四川成都611732;中国中医科学院中药研究所,北京100700
文献出处：
引用格式：
[1]孟杰;张村;王礼均;张高菊;朱忠铠;刘渠;胡娟;邓时建-.不同干燥方式对鱼腥草中挥发性成分的影响)[J].华西药学杂志,2022(04):398-408
A类：
B类：
不同干燥方式,鱼腥草,挥发性成分,草药,加工方式,方式选择,以鱼,鲜品,阴干,干品,烘干,冻干,谱比,草样,所含,总共,有样,内在质量,质量差距,初加工,气相色谱法,联用法
AB值：
0.180396
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