典型文献
建立冷库"3143"库长制严把冷链食品安全关
文献摘要：
三明市市场监管局坚持"人物同防",全面加强冷库监管,切断新冠肺炎疫情通过冷链食品传播途径.在不断探索总结经验的基础上,于2021年11月正式下发《关于推行冷链食品疫情防控库长责任制的通知》,建立"3143"运行模式,这标志着全市冷库库长制全面启动,也属于全省市场监管系统的首创."3143"库长制运行至今,三明全市凭证互认入库进口冷链食品365批次866.15吨,从业人员、食品、环境共核酸检测样本15349份,实现进口冷链食品核酸检测全覆盖,进口冷链食品市场持续平稳、可防可控.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
孙健清
作者机构：
三明市市场监督管理局
文献出处：
引用格式：
[1]孙健清-.建立冷库"3143"库长制严把冷链食品安全关)[J].福建市场监督管理,2022(05):22-23
A类：
B类：
冷库,食品安全,全关,三明市,市场监管,监管局,人物同防,全面加强,切断,过冷,传播途径,总结经验,责任制,运行模式,监管系统,首创,行至,凭证,入库,进口冷链食品,核酸检测,检测样本,食品市场,可防
AB值：
0.337415
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