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文昌鸡产业现状分析
文献摘要：
文昌鸡是海南省地方优良肉鸡品种,2006年,被农业农村部正式认定为国家级畜禽遗传资源保护品种,是海南省唯一被国家家禽品种审定委员会认定的地方鸡种产品.文昌鸡体型方圆,脚胫细短,皮薄骨酥,肉质香甜嫩滑,营养丰富,具有色、香、味、型、营养俱佳的特点.文昌鸡体形紧凑,呈楔形,具有头小、胫小、爪小的三小特征和颈短、胫短的"两短"特征,喙短而弯曲,呈淡黄色或浅灰色.皮肤白色或浅黄色、胫黄色.成年公鸡羽毛多呈枣红色,颈部有金黄色环状羽毛带,主、副翼羽呈枣红色或暗绿色,尾羽呈黑色,并带有墨绿色光泽.成年母鸡羽毛多呈黄褐色,少数呈白色、黑色和芦花.文昌鸡体重为公鸡2.25～2.45 kg,母鸡1.45～1.75 kg.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
詹达壮;符安;顾丽红
作者机构：
文昌龙泉文昌鸡实业有限公司,海南文昌 571348;文昌市畜牧服务中心,海南文昌 571300;海南省农业科学院畜牧兽医研究所,海南海口 571100
文献出处：
引用格式：
[1]詹达壮;符安;顾丽红-.文昌鸡产业现状分析)[J].中国禽业导刊,2022(06):18-21
A类：
脚胫
B类：
文昌鸡,鸡产业,产业现状,海南省,省地,肉鸡品种,农业农村部,畜禽遗传资源保护,家家,家禽,品种审定,地方鸡种,体型,方圆,肉质,香甜,有色,俱佳,紧凑,楔形,淡黄色,浅灰,浅黄色,公鸡,羽毛,枣红色,副翼,暗绿色,尾羽,墨绿色,色光,光泽,母鸡,黄褐色,芦花,重为
AB值：
0.408933
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