典型文献
重庆味道远不止麻辣
文献摘要：
重庆鲜明的"火锅之城"的定位,一向令人印象深刻,据餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)发布的《2021-2022中国火锅行业发展报告》,重庆火锅门店数超过3万家,位居全国第一.但重庆人会告诉你,火锅仅仅是重庆的一面,重庆小面、冰粉、江湖菜……这些重庆味道市井又精致,热辣又矜持,它们塑造了重庆的城市性情,也铭记了她的至明至暗时刻,勾勒出了一种历经淬炼,不改爽直,又包容开放的重庆滋味.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
忆梦
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]忆梦-.重庆味道远不止麻辣)[J].城市地理,2022(05):80-89
A类：
NCBD
B类：
味道,远不止,麻辣,之城,一向,餐饮,大数据研究,宝典,发展报告,重庆火锅,门店,万家,告诉,江湖,市井,精致,热辣,矜持,城市性,铭记,勾勒,淬炼,爽直,滋味
AB值：
0.572803
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