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基于ABC态度模型的高校食堂服务提升思考——以浙江大学舟山校区为例
文献摘要：
高校食堂服务,有着几十年运行积淀下来的经验和优势,也存在需求敏感度不高、菜肴品质认同度低、活动成效持续性弱等方面的不足.同时,新一代学生对食堂的消费行为倾向,有着需求多元化、意识主观化、沟通网络化等特点.本文以浙江大学舟山校区食堂餐饮服务为研究对象,运用消费者行为学中的ABC态度模型,通过食堂内涵式提升、外延式创新及精准化管理,加强服务运营单位主动性,增进消费群体对于食堂餐饮的认知,进而提高其对食堂服务运营单位的感情以及消费行为的积极性.
文献关键词：
高校食堂;餐饮服务;ABC态度模型
中图分类号：
作者姓名：
吴艳;周大成
作者机构：
浙江大学海洋学院
文献出处：
引用格式：
[1]吴艳;周大成-.基于ABC态度模型的高校食堂服务提升思考——以浙江大学舟山校区为例)[J].高校后勤研究,2022(12):32-34
A类：
B类：
ABC,高校食堂,服务提升,提升思考,浙江大学,舟山,校区,存在需求,菜肴,认同度,活动成效,消费行为,行为倾向,主观化,沟通网络,餐饮服务,消费者行为学,内涵式,外延式,精准化管理,消费群体,感情
AB值：
0.380928
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