典型文献
新冠疫情以来北京市蔬菜批发市场运行特点和趋势
文献摘要：
基于北京市批发市场2017—2021年蔬菜价格、上市量、来源地分布及供应比例监测数据,采用数据对比的方法分析2020年新冠疫情发生以来北京市批发市场蔬菜市场呈现的特点和趋势.从分析结果来看,蔬菜价格无论绝对水平还是平均涨幅都明显高于疫情之前,北京蔬菜价格由"2元"时代跨入了"3元"时代;北京市蔬菜供应经由批发市场的比例由疫情前的80％左右下降到60％左右;疫情对北京市批发市场蔬菜上市量的冲击要大于对价格的影响,批发市场疫情过后,价格基本回归常态化运行,蔬菜上市量的恢复则明显滞后.北京市蔬菜主供地兼具集中和分散的特点,集中主要体现在主供地以河北和山东为主,合计占比超过60％,分散体现在全国24个外埠省市的蔬菜进入北京市场,疫情发生以来蔬菜主供地总体较为平稳,河北供应占比略有增加,山东供应比例略有减少.
文献关键词：
批发市场;蔬菜价格;蔬菜供应;新冠疫情
中图分类号：
[2]
经济（F）
作者姓名：
赵安平;王晓东
作者机构：
北京市数字农业农村促进中心,北京 100083
文献出处：
引用格式：
[1]赵安平;王晓东-.新冠疫情以来北京市蔬菜批发市场运行特点和趋势)[J].蔬菜,2022(11):58-63
A类：
B类：
批发市场,市场运行,运行特点,蔬菜价格,来源地,数据对比,蔬菜市场,涨幅,跨入,蔬菜供应,右下,对价,过后,主供,分散体,外埠
AB值：
0.198327
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
