典型文献
食用菌组合式低露点干燥设备操作规程
文献摘要：
食用菌干制是其储藏与消费的重要模式,木耳等食用菌营养丰富,常采用低温干燥,但食用菌一般含水率高,传统低温干燥效率低.组合式低露点干燥融合热泵与转轮除湿优势,可实现食用菌的低温高效干燥.围绕木耳、香菇等干燥要求,结合干燥介质低露点特性,制定了食用菌低露点干燥操作规程,在干燥机作业规程、使用要点、维护规程等方面进行了规范,为食用菌优质与高效干燥提供技术参考.
文献关键词：
食用菌;低露点干燥设备;操作规程
中图分类号：
作者姓名：
王教领;宋卫东;王明友;丁天航;吴今姬;周德欢
作者机构：
农业农村部南京农业机械化研究所,江苏南京 210014
文献出处：
引用格式：
[1]王教领;宋卫东;王明友;丁天航;吴今姬;周德欢-.食用菌组合式低露点干燥设备操作规程)[J].农业开发与装备,2022(08):32-34
A类：
低露点干燥设备
B类：
食用菌,组合式,操作规程,干制,储藏,木耳,低温干燥,干燥效率,热泵,转轮除湿,香菇,干燥机,作业规程,使用要点
AB值：
0.236947
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