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山东省食用菌产业发展现状分析
文献摘要：
随着社会结构的转型升级和国家扶菌助农的政策指引,近年来山东省食用菌产业发展迅猛.目前,食用菌产业已发展成为继粮、油、菜、果之后种植业中的第五大产业,也是山东省现代农业优势特色产业之一."小木耳,大产业"在山东省的脱贫攻坚助力乡村振兴工作中发挥了重要作用.当前,山东省食用菌产业进入数量与质量并重的新阶段,但仍存在种质资源开发不足、产品深加工技术薄弱、产业标准化程度较低、行业人才缺乏等问题.因此,为促进山东省食用菌产业发展,应加强优质菌种培育、优化深加工技术、加强标准化建设、注重人才培养等.
文献关键词：
山东省;食用菌;产业发展;乡村振兴
中图分类号：
作者姓名：
王玉晶;张化楠
作者机构：
山东农业大学经济管理学院,山东 泰安 271018
文献出处：
引用格式：
[1]王玉晶;张化楠-.山东省食用菌产业发展现状分析)[J].农村经济与科技,2022(15):93-96
A类：
B类：
食用菌产业,产业发展现状,发展现状分析,社会结构,助农,种植业,五大产业,现代农业,优势特色,特色产业,木耳,乡村振兴工作,种质资源,发不,深加工,加工技术,产业标准化,进山,菌种,标准化建设,重人
AB值：
0.300606
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