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天津"小站稻"稻米适度加工探析
文献摘要：
文章从天津"小站稻"稻米过度加工的现状入手,梳理了稻米适度加工的含义,剖析了稻米过度加工造成的粮食浪费、营养流失、能源消耗高等问题,从食用品质、白度、抛光等方面论证了天津"小站稻"稻米适度加工的可能性,提出了天津"小站稻"稻米适度加工存在的问题和相关的对策建议.
文献关键词：
小站稻;适度加工;弊端;对策建议
中图分类号：
作者姓名：
肖霞;刘文政;辛勍;胡晓旭
作者机构：
天津市动物疫病预防控制中心,天津 300402;天津市优质农产品开发示范中心,天津 301500;天津市农业发展服务中心,天津 300061
文献出处：
引用格式：
[1]肖霞;刘文政;辛勍;胡晓旭-.天津"小站稻"稻米适度加工探析)[J].天津农林科技,2022(06):43-46
A类：
B类：
小站稻,稻米,适度加工,粮食浪费,能源消耗,食用品质,白度,抛光
AB值：
0.206934
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