典型文献
贵港系列特异茶树资源的优选与适制性鉴定
文献摘要：
针对广西贵港市覃塘区黄练镇莫村壮帽山一带的野生茶资源分布情况进行调查、收集、研究,发现了一批低咖啡碱、高茶多酚的特异、稀有的茶树资源,水浸出物高达50.5％～55％,茶多酚含量达26.6％～32.3％,咖啡碱含量0.2％～3.45％,采摘一芽二叶鲜叶制作的绿茶外形墨绿色或绿色或黄绿色;汤色米黄色或杏黄色,香气滋味独特,制作的功夫红茶杏仁香浓郁,滋味鲜醇杏香凸显,品质别具一格,并根据其品质特征,探讨其开发利用前景.
文献关键词：
茶树;特异资源;杏仁香
中图分类号：
作者姓名：
覃秀菊;陈佳;梁月超;韦柳花;罗小梅;覃榆茏;刘春梅;邓慧群
作者机构：
广西绿异茶树良种研究院,广西桂林541004;广西壮族自治区茶叶科学研究所,广西桂林541004;广西梧州六堡茶股份有限公司,广西梧州543003
文献出处：
引用格式：
[1]覃秀菊;陈佳;梁月超;韦柳花;罗小梅;覃榆茏;刘春梅;邓慧群-.贵港系列特异茶树资源的优选与适制性鉴定)[J].南方园艺,2022(04):25-28
A类：
B类：
列特,茶树资源,适制性,广西贵港市,覃塘区,村壮,野生茶,茶资,资源分布,咖啡碱,稀有,水浸出物,茶多酚含量,碱含量,采摘,二叶,鲜叶,绿茶,墨绿色,黄绿色,米黄色,杏黄色,香气,滋味,红茶,杏仁香,香浓,浓郁,别具一格,品质特征,开发利用前景,特异资源
AB值：
0.490339
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