典型文献
反季节蔬菜的真相
文献摘要：
论语里说:"不时,不食."意为吃东西要讲究食物与时令的一致.长期以来,这一观点也影响着中国人的饮食习惯,在无数个家庭中,吃时令瓜果蔬菜都被当作是健康的生活方式.因此,对于应季蔬菜和反季蔬菜,人们的态度一直很微妙.有人认为应季蔬菜符合传统习惯,营养价值高;有人认为反季蔬菜丰富了蔬菜种类,让餐桌更具风味.关于两者谁的营养价值更高也一直争论不休,那么,"应季"和"反季"之间,有哪些差别呢?
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
北京科学中心
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]北京科学中心-.反季节蔬菜的真相)[J].新农村,2022(09):39-40
A类：
B类：
反季节蔬菜,真相,论语,语里,不时,意为,讲究,时令,一观,饮食习惯,无数个,瓜果,果蔬,微妙,传统习惯,营养价值,蔬菜种类,餐桌,风味,争论不休
AB值：
0.49351
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