典型文献
不同暂养方式和密度对河蟹成活率的影响
文献摘要：
中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis),又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹,是一种在淡水中生长,海水中生殖繁衍的洄游性甲壳类动物,主要分布在我国东部各海域及通海的河流和湖泊中.其肉质细嫩、味道鲜美,被视为水中珍品,深受广大消费者的青睐.河蟹属于季节性水产品,一般每年的9-10月集中上市销售,此时的河蟹为生殖蜕壳的尾期,有部分正准备蜕壳,刚刚蜕壳完成的河蟹也正处在软壳阶段,肌肉不充实,蟹黄不饱满,水分含量高,商品价值低.如果进行冬季暂养,待其性腺发育成熟、肌肉充实且膏肥黄多时销售,可避开秋季河蟹集中上市期,延长上市时间,调节市场供求矛盾,提高河蟹反季销售带来的经济效益.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
姜爱兰;吴春;王信海;王宣朋;张高伟;王腾
作者机构：
江苏省农业科学院宿迁农科所,江苏 宿迁 223800
文献出处：
引用格式：
[1]姜爱兰;吴春;王信海;王宣朋;张高伟;王腾-.不同暂养方式和密度对河蟹成活率的影响)[J].水产养殖,2022(02):56-57
A类：
B类：
暂养,河蟹,成活率,中华绒螯蟹,Eriocheir,sinensis,毛蟹,大闸蟹,淡水,繁衍,洄游,游性,甲壳类,类动物,海域,通海,湖泊,肉质,细嫩,味道鲜美,珍品,大消费,水产品,生殖蜕壳,刚刚,蟹黄,饱满,水分含量,性腺发育,发育成,避开,长上,市场供求,供求矛盾
AB值：
0.479147
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
