典型文献
长兴漾荡河蟹"211"生态养殖亩效益超万元
文献摘要：
长兴漾荡河蟹产自太湖西岸及西苕溪两岸.河蟹青背白肚,螯足有力,步足饱满、坚硬;蟹黄蟹膏质感细腻,蟹肉饱满富有弹性,鲜甜味足,谷氨酸、甘氨酸含量高,营养丰富.长兴漾荡河蟹先后获得"全国河蟹优质奖""全国名蟹大赛金奖",获国家农产品地理标志登记保护(农业农村部第431号公告),是浙江省首个淡水渔业"品字标浙江农产"授权产品(编号:ZJNC2020019).
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
房伟平;沈伟棋;张勤兵;夏寒玉;王金星;钱金元
作者机构：
长兴县水产与农机中心,浙江长兴 313100;长兴县农业农村局,浙江长兴 313100;长兴县洪桥镇人民政府农业农村办,浙江长兴 313106;长兴洪桥漾荡牌河蟹专业合作社,浙江长兴313106
文献出处：
引用格式：
[1]房伟平;沈伟棋;张勤兵;夏寒玉;王金星;钱金元-.长兴漾荡河蟹"211"生态养殖亩效益超万元)[J].科学养鱼,2022(08):28-30
A类：
西苕溪,蟹青,步足,ZJNC2020019
B类：
长兴,河蟹,生态养殖,产自,太湖,湖西,西岸,两岸,饱满,坚硬,蟹黄,质感,细腻,蟹肉,有弹性,甜味,谷氨酸,甘氨酸,酸含量,国名,金奖,农产品地理标志,农业农村部,公告,淡水渔业,编号
AB值：
0.457984
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