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典型文献
满足用户需求的直饮水感官评价方法的研究
文献摘要:
随着技术和用户需求的不断提升,各厂商为用户提供了如净水机、净饮机、管线机、中央水处理系统等家用直饮水产品.因水质卫生安全为基本需求,现有饮用水行业已有较完善的安全标准,但感官评价一直未有明确的标准,故研究在直饮水的水质卫生安全标准外建立可量化感官评价方法.以桌面研究方式对比多种感官评价方法,结合企业品质管控的可实现性,形成了半定量评价方法并建立管控标准,在企业中应用,实现了管控饮用水产品出厂品质的良好效果.
文献关键词:
直饮水;感官评价;嗅觉和味觉;用户体验;质量控制
作者姓名:
方雯;周海昕;陈东坡;张开川;姜胡玲;陈天
作者机构:
杭州老板电器股份有限公司 浙江杭州 311100
文献出处:
引用格式:
[1]方雯;周海昕;陈东坡;张开川;姜胡玲;陈天-.满足用户需求的直饮水感官评价方法的研究)[J].家电科技,2022(06):32-37
A类:
B类:
满足用户,用户需求,直饮水,水感,感官评价方法,各厂,厂商,净水机,管线,水处理系统,家用,水产品,水质卫生,卫生安全,基本需求,饮用水,安全标准,化感,桌面,研究方式,方式对比,品质管控,半定量,定量评价方法,立管,品出,出厂,良好效果,嗅觉和味觉,用户体验
AB值:
0.39102
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