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唾液乳杆菌对畜禽的效应及其机制
文献摘要：
唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)是一类具有益生菌潜能的乳酸菌,已应用于医药、食品和饲料添加剂等领域.本文在分析唾液乳杆菌相关文献和生物信息学数据的基础上,介绍了其对畜禽的效应、安全性和基因组学特征,并对唾液乳杆菌应用于畜禽生产的前景进行阐述,为唾液乳杆菌的推广应用提供参考.
文献关键词：
唾液乳杆菌;基因组学;作用机制;安全性
中图分类号：
作者姓名：
严华祥;吴凡
作者机构：
上海市农业科学院畜牧兽医研究所,国家家禽工程技术研究中心,上海201106;上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心,上海201120;上海海洋大学农业部鱼类营养与环境生态研究中心,上海201120
文献出处：
引用格式：
[1]严华祥;吴凡-.唾液乳杆菌对畜禽的效应及其机制)[J].上海畜牧兽医通讯,2022(02):1-12
A类：
B类：
唾液乳杆菌,Lactobacillus,salivarius,益生菌,乳酸菌,饲料添加剂,菌相,基因组学,畜禽生产
AB值：
0.224329
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