典型文献
综合质量、消费情境与临期食品购买意愿——价格敏感度的中介与食品安全素养的调节
文献摘要：
增强临期食品购买意愿对加强临期食品安全风险控制、促进食品产业可持续发展尤为重要.基于临期食品购买情境收集问卷数据进行实证分析.研究结果表明:综合质量、消费情境对购买意愿具有显著正向影响;而价格敏感度能在一定程度上增强由综合质量、消费情境所引起的购买意愿,即价格敏感度在产品质量、顾客服务和场景氛围与购买意愿关系间起部分中介效应,在标签质量与购买意愿关系间起完全中介效应;此外,食品安全素养加强了标签质量、场景氛围对价格敏感度的正向作用.
文献关键词：
临期食品;综合质量;消费情境;价格敏感度;食品安全素养
中图分类号：
作者姓名：
张蓓;招楚尧;赖恒坚;马如秋
作者机构：
华南农业大学经济管理学院,广东 广州 510642;华南农业大学农业绿色发展研究中心,广东 广州510642
文献出处：
引用格式：
[1]张蓓;招楚尧;赖恒坚;马如秋-.综合质量、消费情境与临期食品购买意愿——价格敏感度的中介与食品安全素养的调节)[J].贵州财经大学学报,2022(01):36-45
A类：
购买情境
B类：
综合质量,消费情境,临期食品,购买意愿,价格敏感度,食品安全素养,食品安全风险,安全风险控制,进食,食品产业,卷数,顾客,客服,场景氛围,部分中介效应,标签质量,完全中介,对价,正向作用
AB值：
0.219726
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