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泥胡菜不同极性溶剂萃取物中总酚和总黄酮含量及抗氧化活性测定
文献摘要：
目的 对泥胡菜不同极性溶剂萃取物中总酚、总黄酮含量及抗氧化活性进行分析.方法 采用紫外分光光度法测定泥胡菜不同萃取物中总酚和总黄酮含量,并用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率、羟基自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率和还原力来检测不同萃取物的抗氧化活性,并探讨泥胡菜萃取部位浓度与抗氧化活性的量效关系.结果 泥胡菜不同萃取物中总酚和总黄酮含量存在差异,总酚含量为乙酸乙酯>正丁醇>氯仿>石油醚;总黄酮含量为乙酸乙酯>氯仿>正丁醇>石油醚.对不同氧化体系均有不同的影响,DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率和还原力作用是乙酸乙酯>氯仿>正丁醇>石油醚.泥胡菜中不同极性萃取部位的浓度与抗氧化能力能剂量依赖,即在0.1～0.5 mg/mL区间内,萃取部位浓度越高其抗氧化能力越强.结论 结合化学成分和抗氧化活性,比较泥胡菜不同萃取物的抗氧化作用,发现泥胡菜乙酸乙酯部位的抗氧化作用最强,可能是由于其部位总酚和总黄酮含量最高,为泥胡菜质量控制及临床应用提供理论依据.
文献关键词：
泥胡菜;总酚;总黄酮;抗氧化
中图分类号：
作者姓名：
朱莹;陈达鑫;王美玲;林珊
作者机构：
福建卫生职业技术学院,福建福州 350101;福建中医药大学中西医结合研究院,福建福州 350122;福建省中西医结合老年性疾病重点实验室,福建福州 350122
文献出处：
引用格式：
[1]朱莹;陈达鑫;王美玲;林珊-.泥胡菜不同极性溶剂萃取物中总酚和总黄酮含量及抗氧化活性测定)[J].福建中医药,2022(11):42-45
A类：
B类：
泥胡菜,溶剂萃取,萃取物,总黄酮含量,抗氧化活性,活性测定,紫外分光光度法,二苯基,硝基苯,苯肼,DPPH,自由基清除率,羟基自由基,超氧阴离子自由基,还原力,量效关系,总酚含量,正丁醇,氯仿,石油醚,氧化体系,极性萃取部位,抗氧化能力,力能,剂量依赖,抗氧化作用,乙酸乙酯部位
AB值：
0.160035
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