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基于响应面法优化橄榄多酚提取工艺
文献摘要：
目的 以药食同源的橄榄为原料,优化橄榄多酚的提取工艺.方法 利用单因素试验结合响应面法,以橄榄多酚得率为评价指标,考察提取过程中乙醇浓度、液料比、超声时间、超声温度等影响因素,确定橄榄多酚提取的最佳工艺.结果 橄榄多酚的最佳提取工艺为:以53％乙醇为提取溶剂,液料比为32 mL/g,超声提取时间为30 min,超声温度为50℃;经工艺验证,橄榄多酚得率可达7.01％,与模型预测结果7.03％基本一致.结论 基于响应面法优化的橄榄多酚提取工艺稳定可行,可为橄榄多酚的开发与加工利用奠定基础.
文献关键词：
橄榄;橄榄多酚;提取工艺;响应面法
中图分类号：
作者姓名：
吴晓青;孙燕丽;钟碧萍;王倩雯
作者机构：
福建生物工程职业技术学院,福建福州350007
文献出处：
引用格式：
[1]吴晓青;孙燕丽;钟碧萍;王倩雯-.基于响应面法优化橄榄多酚提取工艺)[J].福建中医药,2022(08):27-31
A类：
橄榄多酚
B类：
响应面法优化,药食同源,单因素试验,得率,乙醇浓度,液料比,最佳工艺,最佳提取工艺,提取溶剂,超声提取,提取时间,工艺验证,加工利用
AB值：
0.170041
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