典型文献
岐山臊子面泼汤仪式与周礼文化传承
文献摘要：
陕西岐山作为周礼文化的发源地,其臊子面具有文化代表性.岐山及其周边农村节庆吃臊子面颇为讲究,第一碗面先"泼汤"敬奉祖先和神灵.民间讲究的宴席座次和先贵宾、再长幼、后妇女的"馂汤"程序,与周朝的"馂余"之礼程式基本相同.岐山臊子面的源起与周代尸祭制度密切相关,蛟汤面的传说反映了后世对周文王等西周创立者的爱民、仁义、礼让品质的崇敬与缅怀.
文献关键词：
臊子面;泼汤仪式;馂余礼;周礼文化
中图分类号：
作者姓名：
赵德利;罗璇
作者机构：
宝鸡文理学院 文学与新闻传播学院,陕西 宝鸡 721013
文献出处：
引用格式：
[1]赵德利;罗璇-.岐山臊子面泼汤仪式与周礼文化传承)[J].咸阳师范学院学报,2022(01):35-38
A类：
泼汤仪式,周礼文化,第一碗,馂余,馂余礼
B类：
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AB值：
0.385558
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