典型文献
农贸市场母猪肉混杂销售问题及建议
文献摘要：
母猪肉分割后和普通猪肉在感观上不易区分,由于成本较低,农贸市场部分摊贩常从不明渠道购入母猪肉后,混入普通猪肉销售,以攫取高额利润.市面上出售的母猪肉绝大多数都是种猪,由于繁殖时间比较长,肉质比较老,在口感上和普通猪肉有很大区别.市民对买到母猪肉非常反感,多数向管理部门投诉,跟摊主协商退货或自认倒霉,造成严重社会负面影响,引起有关管理部门高度重视.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
朱月亮
作者机构：
天台县畜牧兽医渔业所,317200
文献出处：
引用格式：
[1]朱月亮-.农贸市场母猪肉混杂销售问题及建议)[J].浙江畜牧兽医,2022(01):47
A类：
普通猪肉
B类：
农贸市场,母猪,销售问题,问题及建议,感观,市场部,分摊,摊贩,明渠,购入,混入,攫取,高额,市面上,出售,种猪,肉质,买到,反感,投诉,摊主,退货,自认倒霉
AB值：
0.408937
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