典型文献
中国茶叶着色污染及其检验的变迁
文献摘要：
近代中国茶农和茶商在绿茶加工过程中使用名目繁多的有毒色料,面对茶叶着色污染,政府采取了制定规章制度、加强茶叶着色污染检验等措施,对着色茶污染的检验包括物理方法、立特式及化学分析法.新中国成立后,政府彻底查禁茶叶染色现象,茶叶着色污染基本得以绝迹,但仍有零星发现.改革开放以来加强了对着色茶污染的治理,检验方法既有沿袭传统的成分,也有对现代科技的采用,还制定了禁止对茶叶着色污染的相关规定,体现了与时俱进的精神.反思中国茶叶着色污染及检验技术的变迁历程,可以提供一些启发:必须未雨绸缪,熟悉茶叶污染检验的国际标准,加强茶叶检验和市场监管,以推进我国做大做强茶业这一重要产业.
文献关键词：
茶叶污染;着色茶;茶叶检验;茶史
中图分类号：
作者姓名：
梁龙
作者机构：
南京理工大学环境与生物工程学院,江苏 南京210094
文献出处：
引用格式：
[1]梁龙-.中国茶叶着色污染及其检验的变迁)[J].农业与技术,2022(10):1-4
A类：
着色茶,茶叶污染
B类：
中国茶叶,近代中国,茶农,茶商,绿茶加工,加工过程,名目繁多,有毒,色料,规章制度,对着,物理方法,化学分析法,查禁,绝迹,零星,检验方法,沿袭,现代科技,禁止,检验技术,变迁历程,未雨绸缪,国际标准,茶叶检验,市场监管,做大做强,茶业,茶史
AB值：
0.376176
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