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茶叶活性成分对梨火疫病菌的抑制活性及稳定性研究
文献摘要：
研究茶叶活性成分对梨火疫病菌的抑菌活性及其稳定性,旨在为田间病害防治提供依据.采用打孔法测定茶叶活性成分对梨火疫病菌的抑菌活性及最小抑菌浓度(MIC),并进一步探讨温度、pH和紫外线照射对绿茶提取物茶多酚抑菌活性稳定性的影响.结果表明,抑菌活性绿茶提取物茶多酚＞壳寡糖,茶皂素没有抑菌活性;绿茶提取物茶多酚MIC为40 mg/mL.绿茶提取物茶多酚10～60℃时抑菌活性保持稳定,但经高温80～100℃处理后,抑菌活性略有下降;在pH 2时抑菌活性增强,碱性条件下抑菌活性减弱;经紫外处理10～50 min后,抑菌活性随着照射时间的增加而减弱.茶叶活性物质对梨火疫病菌有一定的抑菌活性,且绿茶提取物茶多酚具有较稳定的抑菌活性,为其作为天然的农药防治梨火疫病提供依据.
文献关键词：
茶叶;茶活性物质;梨火疫病;最小抑菌浓度(MC);抑菌活性;稳定性
中图分类号：
作者姓名：
荣华;刘龙;郭庆元
作者机构：
新疆农业大学农学院,乌鲁木齐830052
文献出处：
引用格式：
[1]荣华;刘龙;郭庆元-.茶叶活性成分对梨火疫病菌的抑制活性及稳定性研究)[J].中国农学通报,2022(24):118-123
A类：
茶活性物质
B类：
茶叶,活性成分,梨火疫病菌,抑制活性,稳定性研究,抑菌活性,田间,病害防治,打孔,最小抑菌浓度,MIC,紫外线照射,绿茶提取物,茶多酚,壳寡糖,茶皂素,碱性条件,MC
AB值：
0.137266
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