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全自动凯氏定氮仪测定蛋白质(以N计)不确定度分析与探讨
文献摘要：
目的:用全自动凯氏定氮仪测定蛋白质(以N计)不确定度进行分析与探讨.方法:采用GB 5009.5-2016第一法凯氏定氮法测定蛋白质(以N计)含量,建立数学模型,通过对各个不确定度分量的计算合成,找出影响测量不确定度的因素,最终得出样品中蛋白质(以N计)含量的扩展不确定度与合成标准不确定度.结果:蛋白质(以N计)含量测定的扩展不确定度为(20.93±0.25)％,k=2.结论:采用JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,对不确定度进行评定,确保蛋白质(以N计)含量结果的准确性.
文献关键词：
全自动凯氏定氮仪;蛋白质(以N计);不确定度
中图分类号：
作者姓名：
潘心红;陈建国;黄润玲;周洪伟;卢祝靓子;程焰芳;李美霞
作者机构：
广州市疾病预防控制中心,广州 510440;从化市疾病预防控制中心,从化 510090
文献出处：
引用格式：
[1]潘心红;陈建国;黄润玲;周洪伟;卢祝靓子;程焰芳;李美霞-.全自动凯氏定氮仪测定蛋白质(以N计)不确定度分析与探讨)[J].分析仪器,2022(01):100-102
A类：
B类：
全自动凯氏定氮仪,不确定度分析,分析与探讨,凯氏定氮法,扩展不确定度,标准不确定度,含量测定,JJF,测量不确定度评定
AB值：
0.166806
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