建立了大果山楂中苯丙氨酸、组氨酸、酪氨酸和亮氨酸含量测定的RP-HPLC方法,确定了流动相的组成及比例、提取方式和样品用量等.利用7 mol/LHCl溶液回流提取,减压浓缩、挥干HCl,稀释后测定.采用C18(4.6 mm×250 mm,5 μm)色谱柱分离;柱温为30℃;流动相∶甲醇与水体积比为3∶ 97(pH=4);流速1.0 mL/min,进样量为10μL;检测波长:λD=205 nm.苯丙氨酸在0.025～1 g/L范围内,线性关系良好(R2=0.999 2),加样回收率为100.1％(RSD=1.7％,n=6);组氨酸在0.025～1 g/L范围内,线性关系良好(R2=0.9988),加样回收率为98.40％(RSD=1.9％,n=6);酪氨酸在0.025～0.8 g/L浓度范围内,线性关系良好(R2=0.998 4),加样回收率为97.46％(RSD=1.8％,n=6);亮氨酸在0.1～2.0 g/L范围内具有良好的线性关系(R2=0.998 1),加样回收率为96.82％(RSD=1.8％,n=6).本实验建立的HPLC方法稳定性好、精密度高、重复性和回收率良好,可用于大果山楂中该四种氨基酸含量的简便快速测定.

大果山楂;氨基酸;反相高效液相色谱法;含量测定

祁佳佳;杨嘉怡;范亚梦;李典鹏;王先友

河南大学药学院,河南开封475004;广西植物功能物质研究与利用重点实验室,广西桂林541006

化学研究

[1]祁佳佳;杨嘉怡;范亚梦;李典鹏;王先友-.RP-HPLC法测定大果山楂果实中四种氨基酸的含量)[J].化学研究,2022(06):512-516

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