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两个批次猴头菇脂肪油成分的分析
文献摘要：
目的 分析2个批次猴头菇脂肪油成分.方法 采用索氏提取法分别提取2个批次猴头菇脂肪油进行甲酯化,并计算产率;采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析鉴定其脂肪油的化学成分.结果 2批猴头菇脂肪油的提取率分别为6.38％和4.27％,共鉴定出43种成分,其中批次1(S1)鉴定出25种、相对百分含量为98.581％,批次2(S2)鉴定出38种、相对百分含量为98.432％;43个成分中酯类20种、烷类6种、羧酸类8种、烯类3种、酚类3种及酰胺类3种;2个批次猴头菇脂肪油中共有成分有20种,在20个共有成分中百分含量>10％的成分为正十六酸(S1为13.464％,S2为18.934％)、油酸(S1为30.796％,S2为22.422％)及10E,12Z-十八碳二烯酸(S1为11.535％,S2为21.193％).结论 不同批次的猴头菇中的脂肪油成分不尽相同,共有成分的含量也有所不同,在猴头菇脂肪油的质量控制与评价及其制剂的二次开发应注意这些特点.
文献关键词：
猴头菇;脂肪油;气相色谱-质谱联用;批次;提取;成分比较
中图分类号：
作者姓名：
李哲然;汪巳卜;肖婷;王晓伟;周雪;陶玲
作者机构：
贵州医科大学药学院;贵州省天然药物资源高效利用工程中心,贵州省高等学校天然药物药理与成药性评价特色重点实验室,贵州医科大学-贵阳市联合重点实验室,天然药物资源优效利用重点实验室,贵州 贵阳 550025
文献出处：
引用格式：
[1]李哲然;汪巳卜;肖婷;王晓伟;周雪;陶玲-.两个批次猴头菇脂肪油成分的分析)[J].贵州医科大学学报,2022(09):1020-1024
A类：
B类：
猴头菇,脂肪油,索氏提取法,甲酯化,分析鉴定,提取率,S1,S2,酯类,羧酸,酸类,烯类,酚类,酰胺类,共有成分,中百,油酸,10E,12Z,十八碳二烯酸,质量控制与评价,二次开发,成分比较
AB值：
0.246973
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