典型文献
西洋参果肉、果梗及籽中皂苷类成分分析
文献摘要：
本文测定新鲜西洋参果肉、果梗及籽中的总皂苷和单体皂苷含量,丰富西洋参果化学成分研究.取新鲜西洋参果,人工剥离果肉、果梗和籽3个部位,采用紫外-可见分光光度法(UV-Vis)测定总皂苷含量,建立同时测定11种单体皂苷含量的高效液相色谱-蒸发光散射检测(HPLC-ELSD)法,并对3个部位中单体皂苷进行测定.总皂苷含量测定结果表明,果肉中总皂苷含量(4.03％)最高,而果梗和籽中总皂苷的含量(0.26％和0.36％)则较低;所建立的HPLC-ELSD法线性关系良好(r＞0.9997),精密度、重现性和准确度的RSD值均小于3％,可用于11种单体皂苷的含量测定;单体皂苷测定结果表明,3个部位中皂苷种类相似,但含量存在差异:果肉中含有较多的人参皂苷Rb3(0.98％)、Rg3(0.60％)和PF11(0.45％),果梗中则含有较多的人参皂苷Re(0.04％)、(20R)-Rg3(0.04％)和Rb3(0.03％),而籽中含有较多的人参皂苷Rb3(0.10％)、PF11(0.04％)和Rb1(0.03％).鲜西洋参果肉、果梗及籽中含有较丰富的人参皂苷Rb3、Rg3、PF11、(20R)-Rg3、Re和Rb1等;鲜西洋参果肉中人参皂苷含量高于果梗和籽;由于西洋参籽常用于栽培,故果肉和果梗也可作为人参皂苷的新来源.
文献关键词：
西洋参;人参皂苷;UV-Vis;HPLC-ELSD;含量测定
中图分类号：
作者姓名：
李乐;余慧;付书正;王翠竹;李平亚;刘金平;刘云鹤
作者机构：
吉林大学药学院,吉林 长春 130021;吉林大学天然药物研究中心,吉林 长春 130021
文献出处：
引用格式：
[1]李乐;余慧;付书正;王翠竹;李平亚;刘金平;刘云鹤-.西洋参果肉、果梗及籽中皂苷类成分分析)[J].特产研究,2022(02):102-107
A类：
PF11
B类：
西洋参,果肉,皂苷类成分,总皂苷,单体皂苷,皂苷含量,可见分光光度法,UV,Vis,同时测定,蒸发光散射,HPLC,ELSD,含量测定,测定结果,法线,精密度,重现性,RSD,人参皂苷,Rb3,Rg3,Re,20R,Rb1,于果
AB值：
0.17638
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