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黑龙江省2019年新育成水稻品种品质性状分析
文献摘要：
为明确黑龙江省最新水稻品种品质特性及优质米情况,选取2019年新审定的粳稻品种52份,对糙米率、整精米率、垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量、粗蛋白含量、胶稠度、食味值等指标进行化验检测.结果表明,二级优质米标准达标率为100％,不同积温区水稻品种均表现为垩白米粒率和垩白度变异较大.在品质改良过程中第一积温区需注重提高糙米率和整精米率,第二和第三积温区胶稠度和直链淀粉含量有待提高,第四积温区垩白米粒率和垩白度需要降低,胶稠度和直链淀粉含量应适当提高.通径分析表明对食味值直接贡献最大的是垩白度,其次是粗蛋白和胶稠度.黑龙江省2019年新审定水稻品种米质优良,为食味值提高奠定了基础.
文献关键词：
水稻;审定品种;品质性状;性状分析;黑龙江省
中图分类号：
作者姓名：
于艳敏;闫平;武洪涛;刘海英;徐振华;张书利;吴立成;杨忠良
作者机构：
黑龙江省农业科学院博士后科研工作站,哈尔滨150086;黑龙江省农业科学院生物技术研究所,哈尔滨150229;国家耐盐碱水稻技术创新中心东北分中心,哈尔滨150229
文献出处：
引用格式：
[1]于艳敏;闫平;武洪涛;刘海英;徐振华;张书利;吴立成;杨忠良-.黑龙江省2019年新育成水稻品种品质性状分析)[J].农学学报,2022(04):1-5,12
A类：
B类：
黑龙江省,水稻品种,品质性状,性状分析,品质特性,粳稻品种,糙米率,整精米率,垩白度,直链淀粉含量,粗蛋白含量,胶稠度,食味值,化验,达标率,积温,温区,白米,米粒,品质改良,重提,应适当,通径分析,直接贡献,米质,质优,审定品种
AB值：
0.246129
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