典型文献
超疏水聚乳酸薄膜表面结构的调控及对酸奶的黏附作用
文献摘要：
黏性食品易在包装材料表面残留,影响消费者体验的同时不利于材料的循环利用.文中结合化学合成、物理共混和压痕制备了聚(L-乳酸)(PLLA)基超疏水酸奶包装膜,并考察了酸奶在其表面的残留情况.首先以疏水端羟基聚二甲基硅氧烷(PDMS)为引发剂,采用开环聚合制备了柔性疏水三嵌段共聚物PLLA-PDMS-PLLA(PLDL).进一步混入纳米疏水二氧化硅(SiO2)增加材料粗糙度,最后采用不同凸起直径的模板进行热压,构建了不同的表面结构.分析了薄膜热学性能、力学性能、氧气透过性能和水蒸气透过性能等包装性能,同时观察了薄膜表面微观结构,测量其接触角的大小.最后,以酸奶为对象,测试了其在不同薄膜表面的残留量.结果表明,共混膜结晶度降低,具有良好的柔韧性,最大断裂伸长率约为纯PLLA的10倍.且PDMS和纳米粒子加入后,薄膜的水蒸气和氧气阻隔性有所提高,利于酸奶的保质.PDMS的引入可以将PLLA的接触角从79°提高至110°.添加0.5％SiO2并经凸起直径为80μm的模板热压后,PLDL0.5Sμ-80的共混薄膜接触角高达153°,显示了超疏水效果,黏度为300 mPa·s的酸奶在改性薄膜表面的黏附残留量降低至9.4％.
文献关键词：
聚(L-乳酸);聚二甲基硅氧烷;接触角;超疏水性;酸奶残留
中图分类号：
作者姓名：
云雪艳;张茹茹;王洋样;张慧如;董同力嘎
作者机构：
内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古呼和浩特010018
文献出处：
引用格式：
[1]云雪艳;张茹茹;王洋样;张慧如;董同力嘎-.超疏水聚乳酸薄膜表面结构的调控及对酸奶的黏附作用)[J].高分子材料科学与工程,2022(12):100-109
A类：
PLDL,PLDL0,酸奶残留
B类：
聚乳酸,表面结构,黏附作用,黏性,包装材料,消费者体验,循环利用,化学合成,物理共混,混和,压痕,PLLA,酸奶包装,包装膜,残留情况,先以,水端,端羟基聚二甲基硅氧烷,PDMS,引发剂,开环聚合,嵌段共聚物,混入,二氧化硅,SiO2,材料粗糙度,凸起,热压,热学性能,水蒸气,包装性能,表面微观结构,接触角,角的大小,残留量,共混膜,膜结晶,结晶度,柔韧性,断裂伸长率,纳米粒子,氧气阻隔性,保质,5S,共混薄膜,水效,mPa,超疏水性
AB值：
0.338563
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