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圆叶葡萄的特性与应用概况
文献摘要：
圆叶葡萄(Muscadinia rotundifolia Michx.)属于葡萄科圆叶葡萄属,落叶木质藤本浆果果树,起源于美国东南部,具有400多年的栽培历史,是当地栽培最早的葡萄种之一.圆叶葡萄具有良好的环境适应性,对主要葡萄病害高抗,也是抗性育种的良好材料.圆叶葡萄品种繁多,有众多鲜食品种和酿酒品种,也有鲜食加工兼用品种.圆叶葡萄营养价值高,多酚类及白藜芦醇含量丰富,也是唯一富含鞣花酸的葡萄种类.本文综述了圆叶葡萄植株的特征、起源、分布、分类和栽培历史,分析了其植物学和生物学特征,总结了应用现状和加工属性等,并对其在中国的发展前景进行了探讨和展望.
文献关键词：
圆叶葡萄;植物学特征;生物学特性;栽培历史;应用概况
中图分类号：
[3]
农业科学（S）
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植物保护（S4）
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病虫害及其防治（S43）
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园艺作物病虫害及其防治（S436）
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果树病虫害（S436.6）
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浆果类病虫害（S436.63）
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葡萄病虫害（S436.631）
作者姓名：
陈雨晨;傅佩宁;卢江
作者机构：
上海交通大学农业与生物学院葡萄与葡萄酒研究中心,上海 200240
文献出处：
引用格式：
[1]陈雨晨;傅佩宁;卢江-.圆叶葡萄的特性与应用概况)[J].中外葡萄与葡萄酒,2022(01):66-70
A类：
圆叶葡萄,Muscadinia,Michx
B类：
应用概况,rotundifolia,葡萄科,葡萄属,落叶,木质藤本,浆果,果树,东南部,栽培历史,地栽,环境适应性,葡萄病害,高抗,抗性育种,葡萄品种,品种繁多,鲜食品种,酿酒,兼用,营养价值,多酚类,白藜芦醇,鞣花酸,植株,生物学特征,加工属性,植物学特征,生物学特性
AB值：
0.373734
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