典型文献
茶多酚改性牛干灰皮胶原复合膜的制备及其性能
文献摘要：
牛干灰皮胶原纤维先经回湿、酸溶胀和磨浆处理,再分别与不同浓度(0.2 wt％、1.0wt％ 和1.8wt％)的茶多酚和30wt％ 的甘油充分分散(均基于干胶原质量),采用溶液铸膜法制备了系列茶多酚改性胶原复合膜(CCF).用傅里叶变换红外光谱仪、X射线衍射仪、差失扫描量热仪、水接触角测量仪、扫描电镜及拉伸试验机等仪器对CCF的结构、热性能、亲疏水性、微观形貌和机械性能进行研究.结果表明,CCF内保持了三股螺旋胶原结构的完整性但又以无定形态为主.随着茶多酚用量的增加,CCF内胶原肽链主要以无定形分布且肽链间横向堆积距离有变大趋势,CCF的热稳定性增加.扫描电镜测试结果表明,不加茶多酚的对照膜表面有空洞,不平整,膜断面不紧实;随着茶多酚用量的增加,CCF表面的空洞消失且颗粒数量逐渐增加,膜断面的紧实度也不断增大.CCF表面的静态水接触角由对照组的93.4°逐渐增加至124.3°,表明疏水性增加.膜抗张强度也由5.17 MPa增加至9.78 MPa,延伸率由6.1％降至2.5％.因此,可为牛干灰皮胶原纤维的资源化利用带来新的契机.
文献关键词：
牛干灰皮胶原纤维;茶多酚;复合膜;热稳定性
中图分类号：
作者姓名：
许伟;海芳;刘浩;杨锐;郝丽芬;王学川
作者机构：
陕西科技大学轻化工程国家级实验教学示范中心,陕西 西安 710021;陕西科技大学 生物与功能材料研究所,陕西西安 710021;陕西科技大学化学与化工学院,陕西西安 710021
文献出处：
引用格式：
[1]许伟;海芳;刘浩;杨锐;郝丽芬;王学川-.茶多酚改性牛干灰皮胶原复合膜的制备及其性能)[J].陕西科技大学学报,2022(04):16-21
A类：
牛干灰皮胶原纤维
B类：
茶多酚,复合膜,酸溶,溶胀,磨浆,8wt,30wt,干胶,原质,膜法,CCF,傅里叶变换红外光谱仪,差失,水接触角,测量仪,拉伸试验,试验机,热性能,亲疏水性,微观形貌,机械性能,三股,原结构,无定形态,胶原肽,肽链,有变,热稳定性,扫描电镜测试,不加,有空,颗粒数量,实度,抗张强度,延伸率,资源化利用
AB值：
0.277907
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