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葡萄糖氧化酶在动物饲料中的作用机理及研究进展
文献摘要：
葡萄糖氧化酶(GOD)是一种广泛存在于自然界中的氧化还原酶,其因独特的作用机制而在多个领域有着广泛的应用.本文从GOD的结构和催化机理出发,阐述了 GOD在饲料中发挥作用的主要机制,对近年来GOD在动物饲料中应用的效果进行了综述,并对其开发与应用的前景进行了展望.
文献关键词：
葡萄糖氧化酶;饲料;作用机理;饲用酶
中图分类号：
作者姓名：
黄菲;王曦;曹云鹤
作者机构：
中国农业大学动物科技学院,动物营养学国家重点实验室,北京100193
文献出处：
引用格式：
[1]黄菲;王曦;曹云鹤-.葡萄糖氧化酶在动物饲料中的作用机理及研究进展)[J].动物营养学报,2022(09):5500-5515
A类：
B类：
葡萄糖氧化酶,动物饲料,GOD,氧化还原酶,催化机理,开发与应用,饲用酶
AB值：
0.263466
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